普通话课堂 : Blueberry Rice Bread (大型藍莓米麵包) & COCONUT TART (椰子塔)

越大型的麵包相對的保濕度越佳，這裡要特別介紹米粉，也就是日本人說的「米穀粉」，米穀粉可以增加麵粉跟水分的結合力，讓烤出來的麵包更濕潤，口感更特別

在传统香港的饼店内，除了基本的蛋塔外，还有这个香酥椰子塔 （椰挞）,是不可缺少的，香脆金黄的饼底，加上椰丝馅料, 阵阵椰香，超级美味！

在RedMan Baking Studio's，我们的厨师不断提出新的创意方式来使我们的Baking Studio客户满意。所有食谱都是在公司内部开发的，这些经验均来自我们的内部厨师多年的经验。您经常会发现我们的食谱具有无与伦比的独特性，并融合了来自许多不同文化的风味和技术。每堂课都充满激情，我们的厨师会花时间确保每个人都学习并带回家美味的菜！
 

您正在学习 
 

• 了解面團攪拌的步驟及方式

• 學習面團的整型及發酵知識

• 烘烤麵包溫度注意細節

• 米粉的應用方式

• 大型麵包的整形及烘烤方法

• 果泥的應用方式

• 塔皮的製作方法

• 椰子內餡的調配

• 如何烤出不會凸起的塔皮

• 好吃椰塔的秘訣

细节
 

持续时间：3.5小时
 

带回家部分：1 loaf bread + 6 pcs tarts
 

类型：Baking Hands On 动手
 

最低年龄：12岁
 

本课程仅以中文进行
 

将提供设备，工具，配料，围裙和盒子。
 

带一支笔做笔记。
 

参加者可能需要根据班级食谱分组学习。
 

穿着舒适的服装并穿上脚趾遮盖的鞋子以提供保护。
 

条款和条件
 

只有注册並付费的學習者才能參與课程。
 

请参阅下面的烘焙课程以了解退款及課程政策。
 

上课準時开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间，迟到者将禁止進入烘焙工作室中學習，並且不会退款。
 

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中，不可帶回
 

参与學習者需要在上课期间和下课后清洗所使用之器材，並期望每个参与者进行一般的工作台内务整理。
 

 在 RedMan 烘焙工作室的任何烘焙课程或活动期间，我们的员工可能会为我们的广告、宣传或赞助目的拍摄活动的照片或视频图像。
 

 如果您不希望被包括在内，请在課程开始前以书面形式通知我们，否则您不可撤销或放弃您现在或将来可能拥有的任何和所有权利，包括但不限于您在版权下的任何权利 按照可能不时修订或任何司法管辖区的任何类似法律行事，并承认 RedMan Baking Studio 有权在所有媒体和格式中使用您的照片和录音，包括不限于 RedMan Baking Studio 的网站、广告 、宣传或赞助。
 

预订可以退款吗？
 

所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班，或发送替代参加者。
 

要发送替代参与者，请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。
 

要转到另一堂课，请在上课前24小时联系客服。例如课程将于周二上午9.30开始，请在周一上午9点

​​之前通过电子邮件发送。
 

对于周末课程，请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。
 

无人上课的学生不予退款。
 

单击此链接以联系客户服务：https://www.redmanshop.com/contact-us

班级取消
 

如果教师身体不适，可以在上课前或下课日取消课程。
 

如果取消课程，将发送一封电子邮件通知取消。将全额退款