Christmas Stollen 聖誕麵包-史多倫 + King's Cake 國王派

Christmas Stollen 聖誕麵包-史多倫 + King's Cake 國王派

Item No. KEVSL0020
$80.00
Availability :
Difficulty :
Type of Class : Baking Hands-On
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07/12/2022, 10:00 AM - 1:30 PM

Upcoming Classes

Description

普通话课堂 : CHRISTMAS STOLLEN 聖誕麵包-史多倫 + KING'S CAKE (GALETTE DES ROIS) 國王派

面包在欧洲,通常都与传统宗教文化密不可分,史多伦便是如此。这款面包象征襁褓中的耶稣,而各色干果,则是象征带给耶稣的礼物,德国人在圣诞来临之际,以分享面包的形式,纪念受难的耶稣。另一说法,则是为纪念一位仁慈的“史多伦”国王,因此将面包命名为“史多伦,這也是德国圣诞节必备的传统面包,距今已有几个世纪的历史

国王派是一种法国的传统食物,通常会作为圆饼状,以千层酥外皮和奶油杏仁馅制成,通常会在每年的1/6,也就是天主教的主显节当天,整个家庭聚在一起切国王派并玩游戏。传统的玩法是由年纪最小的孩子藏在桌子底下,指定每一块派要给谁吃,如果吃到暗藏在其中的瓷偶,就可以戴起王冠当「一日国王」,也代表着可以获得一整年的幸運

RedMan Baking Studio's,我们的厨师不断提出新的创意方式来使我们的Baking Studio客户满意。所有食谱都是在公司内部开发的,这些经验均来自我们的内部厨师多年的经验。您经常会发现我们的食谱具有无与伦比的独特性,并融合了来自许多不同文化的风味和技术。每堂课都充满激情,我们的厨师会花时间确保每个人都学习并带回家美味的菜!
 

您正在学习 
 

  • 學習如何製作發酵液種
     
  • 學習如何利用發酵液種製做麵包
     
  • 學習澄清奶油的製
     
  • 學習史多倫麵包的整形方法及保存方式
     
  • 學習杏仁霜的使用
     
  • 面团的搅拌、整形、及发酵知识
     
  • 如何利用冷冻品派皮制作国王派
     
  • 如何制作国王派内馅
     
  • 学习国王派表面纹路的割法
     
  • 学习如何烘烤出漂亮的国王派

细节

持续时间:3.5小时

带回家部分:2 pcs Christmas Stollen 聖誕麵包-史多倫 + 2 pcs King's Cake (Galette Des Rois) 國王派|

类型:Baking Hands On 动手

最低年龄:12

本课程仅以中文进行

将提供设备,工具,配料,围裙和盒子。

带一支笔做笔记。

参加者可能需要根据班级食谱分组学习。

穿着舒适的服装并穿上脚趾遮盖的鞋子以提供保护。


条款和条件

只有注册並付费的學習者才能參與课程。

请参阅下面的烘焙课程以了解退款及課程政策。

上课準時开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,迟到者将禁止進入烘焙工作室中學習,並且不会退款。

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中,不可帶回

参与學習者需要在上课期间和下课后清洗所使用之器材,並期望每个参与者进行一般的工作台内务整理。 

RedMan 烘焙工作室的任何烘焙课程或活动期间,我们的员工可能会为我们的广告、宣传或赞助目的拍摄活动的照片或视频图像。

 如果您不希望被包括在内,请在課程开始前以书面形式通知我们,否则您不可撤销或放弃您现在或将来可能拥有的任何和所有权利,包括但不限于您在版权下的任何权利 按照可能不时修订或任何司法管辖区的任何类似法律行事,并承认 RedMan Baking Studio 有权在所有媒体和格式中使用您的照片和录音,包括不限于 RedMan Baking Studio 的网站、广告 、宣传或赞助。
 

预订可以退款吗?

所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班,或发送替代参加者。

要发送替代参与者,请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。

要转到另一堂课,请在上课前24小时联系客服。例如课程将于周二上午9.30开始,请在周一上午9​​之前通过电子邮件发送。

对于周末课程,请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。

无人上课的学生不予退款。

单击此链接以联系客户服务:https://www.redmanshop.com/contact-us

 

 班级取消

如果教师身体不适,可以在上课前或下课日取消课程。

如果取消课程,将发送一封电子邮件通知取消。将全额退款

Details

Instructor

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