220514 New World Bread Making With Tangzhong 1 軟Q湯種麵包基礎課程一

220514 New World Bread Making With Tangzhong 1 軟Q湯種麵包基礎課程一

Item No. KEVSL0009
5 out of 5 Customer Rating
$250.00
Availability :
Difficulty :
Type of Class : Baking Special Hands-On
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14/05/2022, 11:00 AM - 5:00 PM

15/05/2022, 11:00 AM - 5:00 PM

Upcoming Classes

Description

NEW WORLD BREAD MAKING WITH TANGZHONG 1 軟Q湯種麵包基礎課程 一

本课程的目的,在于使初学者能了解麵包的製作过程和使用材料的重要性,如何去了解一个配方的百分比,以及任何一个失误会对产品造成的影响,并且透过这些基础理论来学习製作现代潮流的商品

 

本课程仅以中文授课。
 

您正在学习

  • 了解各种材料的特性,以及对麵包造成的影响

     
  • 认识麵包的起源和发展变化以及分类

     
  • 学习製作麵包的流程、步骤和方法

     
  • 认识搅拌的6种阶段

     
  • 学习如何将麵团整形成圆形、长条形、椭圆形

     
  • 了解发酵的3种阶段以及温度和湿度的重

     
  • 您可以學習6種不同口味和形狀的甜麵包
     

细节
 

会议: 2天课程,  14th and 15th May 2022
 

带回家部分: 每个口味6个面包,第一天18个面包,第二天另外18个面包。
 

时长:2节,每节6小时(不提供午餐)
 

类型:烘焙特殊动手
 

最低年龄:14岁
 

将提供设备,工具,配料,围裙和盒
 

带一支笔做笔记。参加者可能需要根据班级食谱分组学习
 

完成课程后,学生将获得一份荣誉证书。
 

条款和条件
 

只有付费并注册的参与者才能加入课程。
 

上课按时开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,则迟到者将不被录取。不会退款。
 

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中。
 

参加者在上课期间和下课后需要洗漱。预计每个参与者都将进行一般的内务处理。
 

每个参与者都希望在上课时有一般的社交礼节和礼节。
 

RedMan 烘焙工作室的任何烘焙课程或活动期间,我们的员工可能会为我们的广告、宣传或赞助目的拍摄活动的照片或视频图像。

 如果您不希望被包括在内,请在課程开始前以书面形式通知我们,否则您不可撤销或放弃您现在或将来可能拥有的任何和所有权利,包括但不限于您在版权下的任何权利 按照可能不时修订或任何司法管辖区的任何类似法律行事,并承认 RedMan Baking Studio 有权在所有媒体和格式中使用您的照片和录音,包括不限于 RedMan Baking Studio 的网站、广告 、宣传或赞助。

预订可以退款吗?
 

所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班,或者发送替代参加者。
 

要发送替代参与者,请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。
 

要转移到另一堂课,请至少在上课前24小时联系客户服务。例如课程将于周二上午9.30开始,请在周一上午9点​​之前通过电子邮件发送。是否转移课程取决于RedMan Baking Studio的最终决定。
 

对于周末课程,请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。
 

无人上课的学生不予退款。
 

单击此链接以联系客户服务: https://www.redmanshop.com/contact-us
 

班级取消
 

如果教师身体不适,可以在上课日之前或下课日取消课程。
 

如果取消课程,将会发送一封电子邮件通知取消。将全额退款。

Details

Instructor