220216 Latte Rice Bread 拿鐵米麵包 & Taiwanese Scallion Pancake 台式蔥油餅

220216 Latte Rice Bread 拿鐵米麵包 & Taiwanese Scallion Pancake 台式蔥油餅

Item No. KEVOL0010
5 out of 5 Customer Rating
$48.00
Availability :
Difficulty :
Type of Class : Online Hands-On
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16/02/2022, 6:30 PM - 10:00 PM

Upcoming Classes

Description

在线中文在线动手实践课程Latte Rice Bread 拿鐵米麵包 &  Taiwanese Scallion Pancake 台式蔥油餅

在麵包的配方中添加了再來米粉,讓麵包的口感獨特,外層再覆蓋類似斑馬紋路的雙色墨西哥皮,最後抹上自製的拿鐵奶露餡料,一個麵包,3種享受

蔥油餅是一種由蔥花作成的煎餅,在華人社會街頭如臺灣、香港、中國大陸,以及馬來西亞、新加坡等地區常見,常作為早餐或小吃食用。家常葱油饼特点: 咸、香、脆、葱香味十足,尤其刚刚出锅时候,色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离,深受所有人的喜欢,特别是葱香味道,让你忍不住多吃幾口

在RedMan Baking Studio's,我们的厨师不断提出新的创意方式来使我们的Baking Studio客户满意。所有食谱都是在公司内部开发的,这些经验均来自我们的内部厨师多年的经验。您经常会发现我们的食谱具有无与伦比的独特性,并融合了来自许多不同文化的风味和技术。每堂课都充满激情,我们的厨师会花时间确保每个人都学习并带回家美味的菜!

您正在学习 

1.了解面團攪拌的步驟及方式

2.學習面團的整型及發酵知識

3.烘烤麵包溫度注意細節

4.咖啡奶露餡的製作方式

5.長型麵包的整形技巧

6.墨西哥餅皮的製作方法

7.燙麵的技巧

8.溫水揉麵的方式

9.傳統及創新的變化

10.蔥餡的醃料方法

细节

持续时间: 3.5小时

类型 : 在线中文在线动手实践

水平: 初学者

本课程仅以普通话进行

互联网:

请确保您有足够强大的互联网连接,以确保每个人都能顺利上课并按时完成。如果您的互联网无法正常工作,我们将无法继续上课。

Zoom:

请确保在上课前熟悉 Zoom 应用程序,因为我们将无法解决问题。

期待什么?

对于在线动手操作,您将通过 Zoom 在舒适的家中和厨房中与厨师一起烘焙。

您需要在现场遵循并应用厨师的指示,以确保达到食谱的最佳效果。

随时询问一些提示和建议,并向厨师学习以提升您的下一次烘焙体验。

课程通过 Zoom 在线完成,您将在上课前 3 天下午 5 通过电子邮件收到课程详细信息

电子邮件中将包含食谱副本、缩放链接和完整的课程详细信息。

如果您没有收到我们发送的电子邮件,我们鼓励您检查您的垃圾邮件或垃圾邮件文件夹,否则请通过链接联系我们的客户服务 https://www.redmanshop.com/contact-us.

原料:

您需要根据事先提供给您的食谱购买食材。

工具和设备:

请确保您在加入课程之前拥有以下提到的标准设备,如果您缺少某些物品,您可以前往 RedMan by Phoon Huat 和 Phoon Huat 商店或参观 https://www.redmanshop.com/shop 购买您需要的物品。

 
SN Standard Equipment & Tools Required Quantity Alternative Equipments & Tools Quantity
1 烤箱 (CONVECTION OVEN ) 1    
2 攪拌機 (MIXER) 1    
3 麵包刀( BREAD KNIFE) 1    
4 打蛋器(SMALL EGG WHISK) 1    
5 擠花袋 (DISPOSABLE PIPING BAGS-LARGE) 1    
6 橡皮刮刀 (SILICONE SPATULA 27CM) 1    
7 計時器 (ROTATION TIMER TIMER) 1    
8 秤 (ANALOGUE SPRING KITCHEN SCALE) 1    
9 抹平刀(SPATULA PALETTE KNIFE) 1    
10 塑膠刮板 ( PLASTIC SCRAPPER 10CMX15CM) 1    
11 切麵刮板 (DOUGH SCRAPER 194X127) 1    
12 平底鍋 ( SAUCEPAN ) 1    
13 烤盤 (OVEN TRAY) 1    
   

儿童政策:9-11岁的儿童可以上课,但必须由有偿成人陪同。

青春期政策:12至17岁的青少年无需成人陪伴即可上课。如果成年人希望陪伴青少年,则成年人也必须报名参加。

 

条款和条件

只有付费和注册的参与者才能加入课程。

课程准时开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,迟到者将不会被录取。将不予退款。

每位参与者都应在课堂上遵守一般社交礼仪和礼仪。

预订可以退款吗?

所有已确认的预订均不可退款且不可转让。

无法参与课程/演示将不予退款。

点击此链接联系客服: https://www.redmanshop.com/contact-us.

取消课程:

如果课程被取消,将发送电子邮件通知取消。将全额退款。

Details

Instructor