普通话课堂 小米甜甜圈 (Hulled Millet Donut) & 花生麻糬 (Peanut Mochi)

小米甜甜圈的主要原料就是小米、米、麥和糖。 剛炸好的甜甜圈熱呼呼的,外皮微酥卻一點都不油,沾上薄薄的糖粉,一口咬下是讓人意想不到的滋味,因為加了小米,甜甜圈吃起來多了份Q勁,用手一拉還會牽絲,吃起來的口感介於傳統台式甜甜圈和麻糬之間

麻糬(麻糍)是以糯米製成的食物,流行於台灣、中國、香港、日本各地,發展成各式不同的樣貌,其中, 台灣傳統麻糬有別於市售常見的包內餡麻糬,由古早工法製成,沾上花生粉等佐料,是道歷久不衰的熱門小吃

在RedMan Baking Studio's,我们的厨师不断提出新的创意方式来使我们的Baking Studio客户满意。所有食谱都是在公司内部开发的,这些经验均来自我们的内部厨师多年的经验。您经常会发现我们的食谱具有无与伦比的独特性,并融合了来自许多不同文化的风味和技术。每堂课都充满激情,我们的厨师会花时间确保每个人都学习并带回家美味的菜!

您正在学习 

1.了解面團攪拌的步驟及方式

2.學習面團的整型及發酵知識

3.如何應用米粉做麵包

4.甜甜圈造型的整型方法

5.油炸的溫度的判定

6.如何利用糯米粉製作天然麻糬

7.花生與芝麻內餡的製作

细节

持续时间:3.5小时

带回家部分:6个甜甜圈和10个年糕

类型:动手

最低年龄:12

本课程仅以中文进行

将提供设备,工具,配料,围裙和盒子。

带一支笔做笔记。

参加者可能需要根据班级食谱分组学习。

穿着舒适的服装并穿上脚趾遮盖的鞋子以提供保护。

条款和条件

只有注册並付费的學習者才能參與课程。

使用代金券的最低消费为$ 40。

电子优惠券的有效期至2021年7月31日。

优惠券仅适用于店内和RedManShop.com购买(烘焙课程除外)。

优惠券将在注册后的24小时内记入客户帐户。

客戶可以在的Redman Rewards帐户中看到标识为“ DE Baking Studio Opening Promo“ 

请参阅下面的烘焙课程以了解退款及課程政策。

在退款的情况下,我们将退款烘焙课程的总价格减去电子优惠券的价值。

上课準時开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,迟到者将禁止進入烘焙工作室中學習,並且不会退款。

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中,不可帶回

参与學習者需要在上课期间和下课后清洗所使用之器材,並期望每个参与者进行一般的工作台内务整理。

 

预订可以退款吗?

 

所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班,或发送替代参加者。

要发送替代参与者,请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。

要转到另一堂课,请在上课前24小时联系客服。例如课程将于周二上午9.30开始,请在周一上午9​​之前通过电子邮件发送。

对于周末课程,请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。

无人上课的学生不予退款。

单击此链接以联系客户服务:https://www.redmanshop.com/contact-us

 

班级取消

如果教师身体不适,可以在上课前或下课日取消课程。

如果取消课程,将发送一封电子邮件通知取消。将全额退款

Chef Kevin

毕业于台湾的烘焙专科学校,拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验,除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外,还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作,同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问,于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书,更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军,如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生!

Classes in Mandarin

0818 Donut & Peanut Mochi

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普通话课堂 小米甜甜圈 (Hulled Millet Donut) & 花生麻糬 (Peanut Mochi)

小米甜甜圈的主要原料就是小米、米、麥和糖。 剛炸好的甜甜圈熱呼呼的,外皮微酥卻一點都不油,沾上薄薄的糖粉,一口咬下是讓人意想不到的滋味,因為加了小米,甜甜圈吃起來多了份Q勁,用手一拉還會牽絲,吃起來的口感介於傳統台式甜甜圈和麻糬之間

麻糬(麻糍)是以糯米製成的食物,流行於台灣、中國、香港、日本各地,發展成各式不同的樣貌,其中, 台灣傳統麻糬有別於市售常見的包內餡麻糬,由古早工法製成,沾上花生粉等佐料,是道歷久不衰的熱門小吃

在RedMan Baking Studio's,我们的厨师不断提出新的创意方式来使我们的Baking Studio客户满意。所有食谱都是在公司内部开发的,这些经验均来自我们的内部厨师多年的经验。您经常会发现我们的食谱具有无与伦比的独特性,并融合了来自许多不同文化的风味和技术。每堂课都充满激情,我们的厨师会花时间确保每个人都学习并带回家美味的菜!

您正在学习 

1.了解面團攪拌的步驟及方式

2.學習面團的整型及發酵知識

3.如何應用米粉做麵包

4.甜甜圈造型的整型方法

5.油炸的溫度的判定

6.如何利用糯米粉製作天然麻糬

7.花生與芝麻內餡的製作

细节

持续时间:3.5小时

带回家部分:6个甜甜圈和10个年糕

类型:动手

最低年龄:12

本课程仅以中文进行

将提供设备,工具,配料,围裙和盒子。

带一支笔做笔记。

参加者可能需要根据班级食谱分组学习。

穿着舒适的服装并穿上脚趾遮盖的鞋子以提供保护。

条款和条件

只有注册並付费的學習者才能參與课程。

使用代金券的最低消费为$ 40。

电子优惠券的有效期至2021年7月31日。

优惠券仅适用于店内和RedManShop.com购买(烘焙课程除外)。

优惠券将在注册后的24小时内记入客户帐户。

客戶可以在的Redman Rewards帐户中看到标识为“ DE Baking Studio Opening Promo“ 

请参阅下面的烘焙课程以了解退款及課程政策。

在退款的情况下,我们将退款烘焙课程的总价格减去电子优惠券的价值。

上课準時开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,迟到者将禁止進入烘焙工作室中學習,並且不会退款。

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中,不可帶回

参与學習者需要在上课期间和下课后清洗所使用之器材,並期望每个参与者进行一般的工作台内务整理。

 

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所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班,或发送替代参加者。

要发送替代参与者,请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。

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无人上课的学生不予退款。

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如果教师身体不适,可以在上课前或下课日取消课程。

如果取消课程,将发送一封电子邮件通知取消。将全额退款

Chef Kevin

毕业于台湾的烘焙专科学校,拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验,除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外,还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作,同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问,于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书,更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军,如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生!

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