普通话课堂 方塊酥 (TAIWANESE SQUARE COOKIES) & 太陽餅 (SUN CAKE)

方塊酥係台灣嘉義特色小食,用麵粉、牛油(或者豬油)、芝麻同糖焗成嘅酥餅,四四方方,口感鬆化,是由退伍軍人在1956年將大陸的烙餅作法結合酥餅改良,並將形狀改成正方形而得名。方塊酥同時也可當作贈品和伴手禮

台湾特色甜食小吃,也是三大伴手礼之一,是一款拥有超过百年历史的台中知名小吃,其特色是,在一层层的酥皮里,夹杂着麦芽糖内馅,入口即化的口感,甜而不腻,令人回味无穷

At RedMan Baking Studio's, our Chefs are constantly coming up with new and creative ways to delight our Baking Studio customers. All recipes are developed in house and come from the many years of experience that our In House Chefs have under their belts. You'll often find that our recipes are unparalleled in their uniqueness and incorporate flavours and techniques from many different cultures. Each class is conducted with passion and our Chefs take the time to make sure everyone learns and brings home a delicious creation! 

您正在学习 - YOU'RE LEARNING

1.如何制作油皮、油酥

2.如何操作3折法

3.学习千层口感的操作方法

4.方塊酥的整形

5.了解中式点心醒发面团的重要性

6.如何制作油皮、油酥

7.如何制作麦芽糖内馅

8.学习千层口感的操作方法

9.了解中式点心醒发面团的重要性

细节

持续时间:3.5小时

类型:动手

最低年龄:12

本课程仅以中文进行

将提供设备,工具,配料,围裙和盒子。

带一支笔做笔记。

参加者可能需要根据班级食谱分组学习。

穿着舒适的服装并穿上脚趾遮盖的鞋子以提供保护。

条款和条件

只有注册並付费的學習者才能參與课程。

使用代金券的最低消费为$ 40。

电子优惠券的有效期至2021年7月31日。

优惠券仅适用于店内和RedManShop.com购买(烘焙课程除外)。

优惠券将在注册后的24小时内记入客户帐户。

客戶可以在的Redman Rewards帐户中看到标识为“ DE Baking Studio Opening Promo“ 

请参阅下面的烘焙课程以了解退款及課程政策。

在退款的情况下,我们将退款烘焙课程的总价格减去电子优惠券的价值。

上课準時开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,迟到者将禁止進入烘焙工作室中學習,並且不会退款。

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中,不可帶回

参与學習者需要在上课期间和下课后清洗所使用之器材,並期望每个参与者进行一般的工作台内务整理。

 

预订可以退款吗?

 

所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班,或发送替代参加者。

要发送替代参与者,请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。

要转到另一堂课,请在上课前24小时联系客服。例如课程将于周二上午9.30开始,请在周一上午9​​之前通过电子邮件发送。

对于周末课程,请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。

无人上课的学生不予退款。

单击此链接以联系客户服务:https://www.redmanshop.com/contact-us

 

班级取消

如果教师身体不适,可以在上课前或下课日取消课程。

如果取消课程,将发送一封电子邮件通知取消。将全额退款

Chef Kevin

毕业于台湾的烘焙专科学校,拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验,除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外,还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作,同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问,于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书,更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军,如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生!

Classes in Mandarin

0422 Taiwanese Cookies & Sun Cake

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普通话课堂 方塊酥 (TAIWANESE SQUARE COOKIES) & 太陽餅 (SUN CAKE)

方塊酥係台灣嘉義特色小食,用麵粉、牛油(或者豬油)、芝麻同糖焗成嘅酥餅,四四方方,口感鬆化,是由退伍軍人在1956年將大陸的烙餅作法結合酥餅改良,並將形狀改成正方形而得名。方塊酥同時也可當作贈品和伴手禮

台湾特色甜食小吃,也是三大伴手礼之一,是一款拥有超过百年历史的台中知名小吃,其特色是,在一层层的酥皮里,夹杂着麦芽糖内馅,入口即化的口感,甜而不腻,令人回味无穷

At RedMan Baking Studio's, our Chefs are constantly coming up with new and creative ways to delight our Baking Studio customers. All recipes are developed in house and come from the many years of experience that our In House Chefs have under their belts. You'll often find that our recipes are unparalleled in their uniqueness and incorporate flavours and techniques from many different cultures. Each class is conducted with passion and our Chefs take the time to make sure everyone learns and brings home a delicious creation! 

您正在学习 - YOU'RE LEARNING

1.如何制作油皮、油酥

2.如何操作3折法

3.学习千层口感的操作方法

4.方塊酥的整形

5.了解中式点心醒发面团的重要性

6.如何制作油皮、油酥

7.如何制作麦芽糖内馅

8.学习千层口感的操作方法

9.了解中式点心醒发面团的重要性

细节

持续时间:3.5小时

类型:动手

最低年龄:12

本课程仅以中文进行

将提供设备,工具,配料,围裙和盒子。

带一支笔做笔记。

参加者可能需要根据班级食谱分组学习。

穿着舒适的服装并穿上脚趾遮盖的鞋子以提供保护。

条款和条件

只有注册並付费的學習者才能參與课程。

使用代金券的最低消费为$ 40。

电子优惠券的有效期至2021年7月31日。

优惠券仅适用于店内和RedManShop.com购买(烘焙课程除外)。

优惠券将在注册后的24小时内记入客户帐户。

客戶可以在的Redman Rewards帐户中看到标识为“ DE Baking Studio Opening Promo“ 

请参阅下面的烘焙课程以了解退款及課程政策。

在退款的情况下,我们将退款烘焙课程的总价格减去电子优惠券的价值。

上课準時开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,迟到者将禁止進入烘焙工作室中學習,並且不会退款。

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中,不可帶回

参与學習者需要在上课期间和下课后清洗所使用之器材,並期望每个参与者进行一般的工作台内务整理。

 

预订可以退款吗?

 

所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班,或发送替代参加者。

要发送替代参与者,请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。

要转到另一堂课,请在上课前24小时联系客服。例如课程将于周二上午9.30开始,请在周一上午9​​之前通过电子邮件发送。

对于周末课程,请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。

无人上课的学生不予退款。

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班级取消

如果教师身体不适,可以在上课前或下课日取消课程。

如果取消课程,将发送一封电子邮件通知取消。将全额退款

Chef Kevin

毕业于台湾的烘焙专科学校,拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验,除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外,还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作,同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问,于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书,更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军,如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生!

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