Classes in Mandarin
0611 Luo Song Bread & Snow Cake
| monetization_on $98.00 $98.00 $98.00 $98.00 $98.00 $98.00 | Beginner | place Sims Lane Studio |
| Public | ||
| 8 seats left! | ||
| 9 seats left! | ||
| 9 seats left! | ||
| 10 seats left! | ||
| 10 seats left! | ||
| 10 seats left! | ||
| Select Class |
| Single Session Single Session Single Session Single Session Single Session Single Session | ||
| Date: |
11/06/2021, 2:30 - 6pm
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| Date: |
11/06/2021, 6:30 - 10pm
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| Date: |
17/06/2021, 10am - 1:30pm
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| Date: |
17/06/2021, 2:30 - 6pm
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| Date: |
19/06/2021, 2:30 - 6pm
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| Date: |
19/06/2021, 6:30 - 10pm
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羅宋 - TAIWANESE LUO SONG BREAD
罗宋面包是一款由高級麵粉精制而成的硬质面包。最早是从俄罗斯传入中国的。後來在台灣被台灣發揚光大，甚至有些專賣店還只賣這一款麵包，濃濃的奶油味，以及扎實的口感，擄獲不少男女老少的心
可以学习(You Are Learning)
1.羅宋麵包的攪拌方法
2.羅宋麵包的整形方式
3.烘烤羅宋麵包的方法
4.無水奶油的應用
5.麵糰的攪拌、整形及發酵知識
雪花糕 - COCONUT MILK SNOW CAKE
雪花糕是清代街頭巷尾常見的特色糕點，現代大多以江南地區最為常見，是一種以椰奶與玉米粉製作的中式甜點，外層沾裹著一層層厚厚的椰子粉，濃郁的椰香是大眾都喜愛的。清爽可口味美，後來有許多人也慢慢的改良，加入杏仁，變成杏仁雪花糕
可以学习(You Are Learning)
1.雪花糕的製作方式及變化
2.口感軟硬的調整
细节
持续时间：3.5小时
带回家部分：3 loaves of bread and 12 pieces snow cake
类型：动手
最低年龄：12岁
本课程仅以中文进行
将提供设备，工具，配料，围裙和盒子。
带一支笔做笔记。
参加者可能需要根据班级食谱分组学习。
穿着舒适的服装并穿上脚趾遮盖的鞋子以提供保护。
条款和条件
只有付费并注册的参与者才能加入课程。
上课按时开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间，则迟到者将不被录取。不会退款。
所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中。
参与者需要在上课期间和下课后洗漱。期望每个参与者进行一般的内务处理。
每个参与者都希望在上课时有一般的社交礼节和礼节。
预订可以退款吗？
所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班，或发送替代参加者。
要发送替代参与者，请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。
要转到另一堂课，请在上课前24小时联系客服。例如课程将于周二上午9.30开始，请在周一上午9点之前通过电子邮件发送。
对于周末课程，请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。
无人上课的学生不予退款。
单击此链接以联系客户服务：https://www.redmanshop.com/contact-us
班级取消
如果教师身体不适，可以在上课前或下课日取消课程。
如果取消课程，将发送一封电子邮件通知取消。将全额退款
Chef Kevin
毕业于台湾的烘焙专科学校，拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验，除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外，还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作，同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问，于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书，更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军，如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生！
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