橘子菠蘿 - ORANGE PINEAPPLE BREAD

是否每年华人新年都带着柑去拜年呢?大「橘」大利的好彩头,是华人传统的文化,今年是否来点不一样的橘子呢?外表讨喜可爱的橘子菠萝面包,将颠覆一般面包只是拿来吃的概念,好看,好吃,又好玩的橘子菠萝面包!

可以学习(You Are Learning)

1.菠蘿皮的製作方法

2.菠蘿皮的整形方法及技巧

3.如何制作汤种及应用方法

4.学习汤种的特色及优点

5.面团的搅拌、整形、及发酵知识

韓國QQ麻糬麵包 - KOREAN MOCHI BREAD

韩国麻糬面包,源自巴西的国民小吃,巴西起司面包球,是一种用木薯粉而非面粉制成的起司面包,外脆内软。外表饱满圆润、表面均匀龟裂、口感柔软有嚼劲、中心质地孔洞大又多的面包,大部分会添加黑芝麻。

可以学习(You Are Learning)

1.韓國麻糬的製作方法

2.学习蕃薯粉的应用方法

3.擠花袋的的應用方式

细节

持续时间:3.5小时

带回家部分:2 loaves of bread and 20 pieces sesame sugar candy

类型:动手

最低年龄:12

本课程仅以中文进行

将提供设备,工具,配料,围裙和盒子。

带一支笔做笔记。

参加者可能需要根据班级食谱分组学习。

穿着舒适的服装并穿上脚趾遮盖的鞋子以提供保护。

条款和条件

只有付费并注册的参与者才能加入课程。

上课按时开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,则迟到者将不被录取。不会退款。

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中。

参与者需要在上课期间和下课后洗漱。期望每个参与者进行一般的内务处理。

每个参与者都希望在上课时有一般的社交礼节和礼节。

 

预订可以退款吗?

 

所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班,或发送替代参加者。

要发送替代参与者,请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。

要转到另一堂课,请在上课前24小时联系客服。例如课程将于周二上午9.30开始,请在周一上午9​​之前通过电子邮件发送。

对于周末课程,请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。

无人上课的学生不予退款。

单击此链接以联系客户服务:https://www.redmanshop.com/contact-us

 

班级取消

如果教师身体不适,可以在上课前或下课日取消课程。

如果取消课程,将发送一封电子邮件通知取消。将全额退款

Chef Kevin

毕业于台湾的烘焙专科学校,拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验,除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外,还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作,同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问,于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书,更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军,如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生!

Classes in Mandarin

0224 Orange Pineapple & Mochi Bread

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橘子菠蘿 - ORANGE PINEAPPLE BREAD

是否每年华人新年都带着柑去拜年呢?大「橘」大利的好彩头,是华人传统的文化,今年是否来点不一样的橘子呢?外表讨喜可爱的橘子菠萝面包,将颠覆一般面包只是拿来吃的概念,好看,好吃,又好玩的橘子菠萝面包!

可以学习(You Are Learning)

1.菠蘿皮的製作方法

2.菠蘿皮的整形方法及技巧

3.如何制作汤种及应用方法

4.学习汤种的特色及优点

5.面团的搅拌、整形、及发酵知识

韓國QQ麻糬麵包 - KOREAN MOCHI BREAD

韩国麻糬面包,源自巴西的国民小吃,巴西起司面包球,是一种用木薯粉而非面粉制成的起司面包,外脆内软。外表饱满圆润、表面均匀龟裂、口感柔软有嚼劲、中心质地孔洞大又多的面包,大部分会添加黑芝麻。

可以学习(You Are Learning)

1.韓國麻糬的製作方法

2.学习蕃薯粉的应用方法

3.擠花袋的的應用方式

细节

持续时间:3.5小时

带回家部分:2 loaves of bread and 20 pieces sesame sugar candy

类型:动手

最低年龄:12

本课程仅以中文进行

将提供设备,工具,配料,围裙和盒子。

带一支笔做笔记。

参加者可能需要根据班级食谱分组学习。

穿着舒适的服装并穿上脚趾遮盖的鞋子以提供保护。

条款和条件

只有付费并注册的参与者才能加入课程。

上课按时开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,则迟到者将不被录取。不会退款。

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中。

参与者需要在上课期间和下课后洗漱。期望每个参与者进行一般的内务处理。

每个参与者都希望在上课时有一般的社交礼节和礼节。

 

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所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班,或发送替代参加者。

要发送替代参与者,请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。

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Chef Kevin

毕业于台湾的烘焙专科学校,拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验,除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外,还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作,同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问,于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书,更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军,如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生!

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